Kaşarlı Poğaça
Malzemeler :
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı yogurt (oda sıcaklığında)
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- Tuz
- 1 paket maya (11 gr dr oetker)
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yumurta (sarısı üzeri için)
- Aldığı kadar un
- İçi için kaşar peyniri
- Üzeri için susam
- Ilık sütün içine mayayı ve şekeri ilave edip bir kenarda 10-15 dakika bekletin.(hafif kabarana kadar)
- Yogurt ,sıvı yağ,tuz,yumurta beyazını bir kapta karıştırın.İçine sütlü karşımı dökerek hafifçe çırpın.Un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
- Mayalanması için bir kenarda bekletin (yaklaşık 45 dk ,üzerini nemli bir bezle ötün)
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elinizle hafifçe açın.Bir parça kaşar peyniri ekleyerek kapatın.Tepsiye yerleştirin.Üzerine yumurta sarısı ve susam serperek iyice kızarana kadar fırında pişirin.
1 yorum:
eminim harika olmustur tadi...
afiyet olsun canim..
Yorum Gönder