google-site-verification: google5f28debd4114d5a6.html

25 Aralık 2015 Cuma

Bol Çikolatalı Bol Çilekli Pasta

Çikolata ve çilek uyumu her zaman çok hoş olmuştur.Bu tür pastaları bu aralar çok görünce kendim bir tarif denemek istedim.

Bol Çikolatalı Bol Çilekli Pasta

Malzemeler :
Pandispanya İçin:
  • 6 yumurta 
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya 
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1,5 bardak un 
  • 2 yemek kaşığı kakao
Kreması İçin :
  • 1,5 litre süt
  • 1 su bardağı un 
  • 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta 
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 100 gr tereyağı
  • 2 paket (160 gr) bitter çikolata
  • 1 paket vanilya 
  • 1 kilo kadar çilek 
Yapılışı:
  1. Fırını 180 c ayarlayın.
  2. Kek için kuru malzemelerin hepsini bir kaba eleyin.Yumurta ve şekeri kabarıp rengi açılana kadar mikserle çırpın.İçine elediğiniz malzemeleri ekleyip spatula ile yavaşça karıştırın.26 cm çapındaki yağlanmış ve unlanmış kelepçeli veya ayarlanabilen bir kek kalıbına döküp fırına verin.
  3. Sütü bir tencereye alıp içine un,nişasta,kakao,toz şeker,parçalanmış bitter çikolata ve tereyağını ekleyip ocağa alın.sürekli karıştırarak pişirmeye başlayın.3-5 dakika kaynatıp ocaktan alın.İçine vanilyayı ekleyip karıştırın.Ilınması için bir kenarda bekletin.Mikser veya bıçaklı bir robotla iyice çırpın.
  4. Pişen keki ortadan ikiye kesin.Üst kısmını kelepçeli kalıbın içine yerleştirin.Çilekleri ortadan ikiye kesip kalıbın dış kısmını bu çileklerle kaplayın.Orta kısmına da bütün çilekler yerleştirin.İçini kremanın 2/3 si ile doldurup üzerine diğer keki kapatın.Kalan kremayıda üzerine döküp yaklaşık 6 saat veya bir gece dolapta bekletin.
  5. Servis etmeden önce kelepçeyi çıkarıp pastanın üzerini dilediğiniz gibi süsleyin.
Afiyet Olsun...







0 yorum:

Bunlar da ilginizi çekebilir